Турки

Турки

Разве может утро считаться полноценным без чашечки ароматного и бодрящего кофе? Многие начинают свой день с этого напитка, но не все знают, то посуда приготовления заметно влияет на его вкусовые качества. Традиционно для этого используется турка, при этом материал его изготовления имеет огромное значение. Наиболее распространены металлические и керамические. Металл быстро нагревается, ускоряя процесс закипания, но если вы стремитесь получить максимально насыщенный и многогранный вкус, то лучше брать керамические турки.

Преимущества турок из керамики

Хотя Украина изначально и не относится к так называемым кофейным странах, этот напиток здесь довольно популярен. Если и вам не чужда культура его пития, то определенно стоит купить турку из керамики. Она имеет массу преимуществ перед металлической:

·        С каждой новой заваркой кофе будет все насыщеннее – из-за способности глины впитывать запахи и отдавать их, следовательно, чем старше изделие, тем оно ценнее

·        Отсутствие способности к окислению, в отличие от турок из металла

·        Низкая теплопроводность – напиток в процессе готовки медленно томится на плите, раскрывая свой вкус

·        Способность насыщать кофе кислородом во время приготовления, улучшая его вкусовые качества

·        Красивый и эффектный внешний вид

Этот украинский сувенир станет беспроигрышным вариантом подарка кофеману.

Особенности выбора турки из керамики

При покупке изделия важно обратить внимание на его форму. Как правило, она расширенная внизу и постепенно сужается, образуя узкое горлышко. Также у разных моделей может отличаться техника исполнения: встречаются пористые экземпляры, без покрытия, а также глазурованные. В интернет-магазине Китиця можно выгодно приобрести добротную глиняную посуду, а также предметы декора, вышиванки и многое другое.